関東を中心に道の駅を巡り、実際に食べたグルメをレビューしています。
ラーメン・定食・ご当地グルメ中心に紹介。
今回は道の駅「みとみ」に行ってきました。
注文したメニュー
蓋の下に隠れているのは！？
山梨といえばなんでしょう・・そうです。山梨といえば！！
知る人ぞ知る故郷の味！！！・・・ということで今回は「ほうとう」を注文（冷静）
「ほうとう」というと甘い麺料理的なイメージが昔からあって避けていました。
個人的には「辛い・しょっぱい・酸っぱい・苦い」系の味が好きなので、
「味噌の甘み」とか「カボチャの甘み」は見て見ぬ振りをしていました（反省）
しかし今回は「大人への階段」を登る・・・そんな回です(意味不)
実際に食べた感想
熱々の鍋のフタを開けるとそこには！！・・・「ほうとう」です・
山梨といえば「ほうとう」、「ほうとう」といえば山梨。
他のメニューに比べて「ほうとう」は調理に少しお時間をいただきます（とのこと）
実際に待ってる間に来店したのは2組。一人の男性は私と同じ「ほうとう」
もう一組のカップルは「から揚げ＆ソフトクリーム」をテイクアウトしていました。
さて、サイドメニューを一緒に見てみましょう。
渋い・・・良いとこついてきます。山菜の「わらび」のおひたし。
酢醤油で下味がついていて、良いアクセントになります。
大根の漬物・・・こちらも「わらび」のおひたしと同じ方向性でサッパリ系。
「ほうとう」は味噌ベースの汁と具材の中に隠れた主役級「カボチャ」が
かなり味の幅をきかせているので、どうしても「甘い傾向」に味が偏りがち。
サイドメニュー、助かります。
以前に立ち寄ったお店では「ほうとう」の調味料として「ピリ辛山椒」を
提供してくれました。今回は調味料コーナーに「山椒」は無し。
そしてデザート？には何故かキウイ一切れ・・・何故だろう。
山梨だとブドウや桃、梨のイメージだけど・・・キウイフルーツです。
「ほうとう」の麺は特徴的で、平べったくでこんな感じです。
「ほうとう」の必須具材であるカボチャ。とにかくデカいのが2個入ってました。
道の駅スタッフ一同様がおすすめする今回の「ほうとう」！！
その他のメニュー
一番人気が「いのぶたラーメン」だとぅぅぅ！？え・・・「ほうとう」じゃないの（笑）
まとめ
ということで、今回は山梨名物「ほうとう」を喫食いたしました。
そういえば「信玄餅」買い忘れたな・・・
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